今日の晩ご飯

Posted on Mar 15, 2008

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Originally uploaded by nobu_666_jp

鶏肉のごま和え焼き？、野菜炒め、豆腐と長ネギのみそ汁、ご飯。

鶏肉美味かった。鶏肉は胸でも腿でもよさそう。俺は胸肉を使った。一口大に切って酒と塩コショウで下味つけて、小麦粉叩いてとき卵つけて、ゴマまぶして焼く。ある程度焼けたらケチャップ・醤油・砂糖・水を混ぜたタレをかけて、照り焼きっぽくしてお終い。レタスでも添えればよかったか。

ゴマたくさん食べられるし、美味いし、鳥胸肉安いし。これは結構ハマるかもしれん。